OF DESSERTS
Umami go! surge de la idea de mejorar el mundo dulce, con el fin de satistacer las necesidades de las pequeñas, medianas y grandes empresas del sector.
Umami, término de origen nipón, “el quinto sabor”: ni dulce, ni amargo, ni ácido ni salado. Gustoso, sabroso, delicioso… hará que tus clientes disfruten de los sabores de helado soft, salsas de chocolate o fruta, granizados…, más especiales, con texturas que harán que quieran repetir una y otra vez. Go! el impulso de ir a tomar algo rico, algo “umami”.
Nuestro principal objetivo es el de dar servicio a heladerías, pastelerías, cadenas de restauración, hoteles, y todo aquel que precise ofrecer a sus clientes productos de la mayor calidad y al mejor precio, siempre con una atención personalizada y cercana.
Ofrecemos soluciones a medida, desarrollamos productos a gusto del cliente y/o envasamos productos exclusivos de otras marcas.
Bases for soft ice cream
Powder mix for the production of soft ice cream. Simply mix a bag of product with 4.5 litres of milk (can be reconstituted with water, in a bag of 2.1 kg), beat and pour into the refrigerator.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Base yogur | 6 x 1.6 kg |
| Base chocolate | 6 x 1.6 kg |
| Base neutra (Sandygol) | 6 x 1.6 kg |
| Base nata | 6 x 1.6 kg |
Bases for soft ice cream
Powder mix for the production of soft ice cream. Simply mix a bag of product with 4.5 litres of milk (can be reconstituted with water, in a bag of 2.1 kg), beat and pour into the refrigerator.
| Código | Categoría | Producto | Packing size | Forma de uso | Dosificación |
|---|---|---|---|---|---|
| 110001 | Base polvo | Base yogur | 6 x 1.6 kg | Disolver el preparado en polvo con el resto de ingredientes y batir. Verter en la heladera y servir. | 1 bolsa de preparado + 3 litros de leche + 1,5 kg de yogur natural (o 1 bolsa de preparado + 4,5 litros de leche) |
| 110040 | Base polvo | Base chocolate | 6 x 1.6 kg | Disolver el preparado en polvo en la leche y batir. Verter en la heladera y servir. | 1 bolsa de preparado + 4,5 litros de leche |
| 110060 | Base polvo | Base neutra (Sandygol) | 6 x 1.6 kg | Disolver el preparado en polvo en la leche y batir. Verter en la heladera y servir. | 1 bolsa de preparado + 4,5 litros de leche |
| 110020 | Base polvo | Base nata | 6 x 1.6 kg | Disolver el preparado en polvo en la leche y batir. Verter en la heladera y servir. | 1 bolsa de preparado + 4,5 litros de leche |
Base Flavours
Concentrated paste to give flavour and colour to ice cream. Made from natural fruit concentrates. Contains natural colours and aromas.
How to Use: Add a bottle of concentrated flavour paste to the neutral base mix. Once mixed, place in the refrigerator.
| Código | Categoría | Producto | Presentación | Packing size | Dosificación |
|---|---|---|---|---|---|
| 170001 | Base saborizante | Fresa | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170002 | Base saborizante | Plátano | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170003 | Base saborizante | Mango | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170004 | Base saborizante | Frutos del bosque | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170005 | Base saborizante | Choco blanco avellana | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170006 | Base saborizante | Chocolate blanco | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170009 | Base saborizante | Caramelo | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
| 170007 | Base saborizante | Chicle | Bote de 0,35 | 9 x 350 ml | 60 g/kg de mezcla |
Base Flavours
Concentrated paste to give flavour and colour to ice cream. Made from natural fruit concentrates. Contains natural colours and aromas.
How to Use: Add a bottle of concentrated flavour paste to the neutral base mix. Once mixed, place in the refrigerator.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Fresa | 9 x 350 ml |
| Plátano | 9 x 350 ml |
| Mango | 9 x 350 ml |
| Frutos del bosque | 9 x 350 ml |
| Choco blanco avellana | 9 x 350 ml |
| Chocolate blanco | 9 x 350 ml |
| Caramelo | 9 x 350 ml |
| Chicle | 9 x 350 ml |
Fruit Toppings
Made with real fruit (40% minimum), with a thick semi-jellified texture. For use in ice cream parlours, cake shops and restaurants.
Doseage: To taste
| Producto* | Packing size |
|---|---|
| Cereza amarena | 6 x 1 kg |
| Melocotón | 6 x 1 kg |
| Melocotón con te verde | 6 x 1 kg |
| Piña | 6 x 1 kg |
| Piña colada | 6 x 1 kg |
| Pera | 6 x 1 kg |
| Pera con jengibre | 6 x 1 kg |
| Mango maracuyá | 6 x 1 kg |
| Frutos del bosque | 6 x 1 kg |
| Manzana verde ecológica | 6 x 1 kg |
| Manzana ecológica caramelizada | 6 x 1 kg |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente.
Fruit Toppings
Made with real fruit (40% minimum), with a thick semi-jellified texture. For use in ice cream parlours, cake shops and restaurants.
Doseage: To taste
| Código | Categoría | Producto* | Packing size |
|---|---|---|---|
| 140001 | Veteado | Cereza amarena | 6 x 1 kg |
| 140002 | Veteado | Melocotón | 6 x 1 kg |
| 140003 | Veteado | Melocotón con te verde | 6 x 1 kg |
| 140004 | Veteado | Piña | 6 x 1 kg |
| 140005 | Veteado | Piña colada | 6 x 1 kg |
| 140006 | Veteado | Pera | 6 x 1 kg |
| 140007 | Veteado | Pera con jengibre | 6 x 1 kg |
| 140008 | Veteado | Mango maracuyá | 6 x 1 kg |
| 140009 | Veteado | Frutos del bosque | 6 x 1 kg |
| 140010 | Veteado | Manzana verde ecológica | 6 x 1 kg |
| 140011 | Veteado | Manzana ecológica caramelizada | 6 x 1 kg |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente.
Sauces and Syrups
Salsas: Preparados con una textura densa y cremosa, apropiada para aplicar como decoración en heladería, pastelería y restauración. Aplicación en frío como decoración.
Siropes: Siropes líquidos y densos recomendados para todo tipo de decoraciones especialmente en helados y postres. También para elaborar batidos a base de leche. Puede fabricarse cualquier sabor a gusto del cliente. Tapón antigoteo para facilitar la decoración.
| Código | Categoría | Producto* | Packing size | Vida útil (meses) |
|---|---|---|---|---|
| 130001 | Salsa | Chocolate blanco | 6 x 1 kg | 18 |
| 130002 | Salsa | Chocolate avellana | 6 x 1 kg | 18 |
| 130003 | Salsa | Chocolate negro | 6 x 1 kg | 18 |
| 130004 | Salsa con trocitos | Ferrero | 6 x 1 kg | 18 |
| 130005 | Salsa | Choco blanco coco avellana | 6 x 1 kg | 18 |
| 130006 | Salsa con trocitos | Avellana crunch | 6 x 1 kg | 18 |
| 130007 | Salsa con trocitos | Chocolate crujiente | 6 x 1 kg | 18 |
| 130008 | Salsa con trocitos | Choco kinder | 6 x 1 kg | 18 |
| 130009 | Salsa | Dulce de leche | 6 x 1 kg | 12 |
| 130010 | Salsa | Caramelo Toffee | 6 x 1 kg | 12 |
| 130011 | Salsa | Galleta caramelizada | 6 x 1,6 kg | 12 |
| 140012 | Salsa | Fresa | 6 x 1,2 kg | 18 |
| Sirope | Chocolate | 6 x 1,2 kg | 18 | |
| Sirope | Chocolate blanco | 6 x 1,2 kg | 18 | |
| Sirope | Caramelo Toffee | 6 x 1,2 kg | 18 | |
| Sirope | Frutos del bosque | 6 x 1,2 kg | 18 | |
| Sirope | Mango | 6 x 1,2 kg | 18 |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente.
Sauces and Syrups
Salsas: Preparados con una textura densa y cremosa, apropiada para aplicar como decoración en heladería, pastelería y restauración. Aplicación en frío como decoración.
Siropes: Siropes líquidos y densos recomendados para todo tipo de decoraciones especialmente en helados y postres. También para elaborar batidos a base de leche. Puede fabricarse cualquier sabor a gusto del cliente. Tapón antigoteo para facilitar la decoración.
| Producto* | Packing size |
|---|---|
| Chocolate blanco | 6 x 1 kg |
| Chocolate avellana | 6 x 1 kg |
| Chocolate negro | 6 x 1 kg |
| Ferrero | 6 x 1 kg |
| Choco blanco coco avellana | 6 x 1 kg |
| Avellana crunch | 6 x 1 kg |
| Chocolate crujiente | 6 x 1 kg |
| Choco kinder | 6 x 1 kg |
| Dulce de leche | 6 x 1 kg |
| Caramelo Toffee | 6 x 1 kg |
| Galleta caramelizada | 6 x 1,6 kg |
| Fresa | 6 x 1,2 kg |
| Chocolate | 6 x 1,2 kg |
| Chocolate blanco | 6 x 1,2 kg |
| Caramelo Toffee | 6 x 1,2 kg |
| Frutos del bosque | 6 x 1,2 kg |
| Mango | 6 x 1,2 kg |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente.
Toppings
Dry toppings for use in ice cream parlours and cake shops. Direct application according to customer preference.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Galleta caramelizada molida | 8 x 0,75 kg |
| Almendra garrapiñada | 6 x 1 kg |
| Cacahuete garrapiñados colores | 6 x 1 kg |
| Sésamo garrapiñado | 6 x 1 kg |
| Sésamo garrapiñado con canela | 6 x 1 kg |
| Piña garrapiñada | 6 x 1 kg |
| Almendra garrapiñada con vainilla | 6 x 1 kg |
| Cacahuete garrapiñados con vainilla | 6 x 1 kg |
| Nuez bañada en chocolate con leche | 6 x 1 kg |
| Cacahuete garrapiñado con miel | 6 x 1 kg |
| Almendra con miel y chocolate | 6 x 1 kg |
| Almendra bañada en chocolate | 6 x 1 kg |
| Bolita tres chocolates | 5 x 1 kg |
| Coco rallado | 5 x 1 kg |
| Mini lacasito | 4 x 1 kg |
| Lacasito | 4 x 1 kg |
| Lacasito white | 4 x 1 kg |
| Mini lacasito monocolor | 4 x 1 kg |
| Lacasito monocolor | 4 x 1 kg |
| Lacasito gold | 4 x 1 kg |
| Conguito leche | 4 x 1 kg |
| Conguito blanco | 4 x 1 kg |
| Conguito negro | 4 x 1 kg |
| Conguito galleta | 4 x 1 kg |
| Nubes de colores | 8 x 1 kg |
| Mini cookies | 6 x 0,9 kg |
| Galleta al cacao troceada | 8 x 0,7 kg |
| Granillo cacahuete | 6 x 1 kg |
| Nueces caramelizadas | 5 x 0,9 kg |
Toppings
Dry toppings for use in ice cream parlours and cake shops. Direct application according to customer preference.
| Código | Categoría | Producto | Presentación | Packing size |
|---|---|---|---|---|
| 180001 | Topping seco | Galleta caramelizada molida | Bolsa 0,75 kg | 8 x 0,75 kg |
| 180002 | Topping seco | Almendra garrapiñada | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180003 | Topping seco | Cacahuete garrapiñados colores | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180004 | Topping seco | Sésamo garrapiñado | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180005 | Topping seco | Sésamo garrapiñado con canela | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180006 | Topping seco | Piña garrapiñada | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180007 | Topping seco | Almendra garrapiñada con vainilla | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180008 | Topping seco | Cacahuete garrapiñados con vainilla | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180009 | Topping seco | Nuez bañada en chocolate con leche | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180010 | Topping seco | Cacahuete garrapiñado con miel | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180011 | Topping seco | Almendra con miel y chocolate | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180012 | Topping seco | Almendra bañada en chocolate | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| 180013 | Topping seco | Bolita tres chocolates | Bolsa 1 kg | 5 x 1 kg |
| 180014 | Topping seco | Coco rallado | Bolsa 1 kg | 5 x 1 kg |
| 180015 | Topping seco | Mini lacasito | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180016 | Topping seco | Lacasito | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180017 | Topping seco | Lacasito white | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180018 | Topping seco | Mini lacasito monocolor | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180019 | Topping seco | Lacasito monocolor | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180020 | Topping seco | Lacasito gold | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180021 | Topping seco | Conguito leche | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180022 | Topping seco | Conguito blanco | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180023 | Topping seco | Conguito negro | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180024 | Topping seco | Conguito galleta | Bolsa 1 kg | 4 x 1 kg |
| 180027 | Topping seco | Nubes de colores | Bolsa 1 kg | 8 x 1 kg |
| 180027 | Topping seco | Mini cookies | Bolsa 0,9 kg | 6 x 0,9 kg |
| 180025 | Topping seco | Galleta al cacao troceada | Bolsa 0,7 kg | 8 x 0,7 kg |
| 180025 | Topping seco | Granillo cacahuete | Bolsa 1 kg | 6 x 1 kg |
| Topping seco | Nueces caramelizadas | Bolsa 0,9 kg | 5 x 0,9 kg |
Frappés
A frappé is a refreshing drink made with crushed ice, milk, coffee, chocolate or fruit. Similar to a granizado, but with a creamier texture.
How to use: Dissolve the powder mix with the rest of the ingredients and pour into a blender.
| Código | Categoría | Producto | Packing size | Dosificación |
|---|---|---|---|---|
| 110090 | Frappé | Chocolate | 5 x 1,6 kg | 30 gr Preparado en polvo + 180 ml leche + 60 gr hielo + 30 gr salsa para personalizar |
| 110092 | Frappé | Café | 5 x 1,6 kg | |
| 110091 | Frappé | Neutro | 5 x 1,6 kg |
Frappés
A frappé is a refreshing drink made with crushed ice, milk, coffee, chocolate or fruit. Similar to a granizado, but with a creamier texture.
How to use: Dissolve the powder mix with the rest of the ingredients and pour into a blender.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Chocolate | 5 x 1,6 kg |
| Café | 5 x 1,6 kg |
| Neutro | 5 x 1,6 kg |
Concentrated Slushies
Concentrated mix based on natural ingredients. Dilute to taste.
How to Use: Mix the concentrate with water and stir until a homogenous mixture is obtained then pour into a slushie machine
| Producto* | Packing size |
|---|---|
| Limón | 6 x 1 kg |
| Naranja | 6 x 1 kg |
| Fresa | 6 x 1 kg |
| Café | 6 x 1 kg |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente
Concentrated Slushies
Concentrated mix based on natural ingredients. Dilute to taste.
How to Use: Mix the concentrate with water and stir until a homogenous mixture is obtained then pour into a slushie machine
| Código | Categoría | Producto* | Packing size | Dosificación |
|---|---|---|---|---|
| 190101 | Granizado | Limón | 6 x 1 kg | 1 parte de concentrado + 5 partes de agua |
| 190103 | Granizado | Naranja | 6 x 1 kg | |
| 190100 | Granizado | Fresa | 6 x 1 kg | |
| 190102 | Granizado | Café | 6 x 1 kg |
*Cualquier otra variedad puede ser desarrollada a gusto del cliente
Flavouring Syrups
Used to flavour drinks such as coffee and smoothies. Not suitable for direct consumption.
| Código | Categoría | Producto | Packing size | Dosificación |
|---|---|---|---|---|
| 150001 | Sirope aromatizante | Avellana | 6 x 1,2 kg | 50 g / 1 litro de bebida |
| 150002 | Sirope aromatizante | Chocolate blanco | 6 x 1,2 kg | |
| 150003 | Sirope aromatizante | Canela | 6 x 1,2 kg | |
| 150004 | Sirope aromatizante | Vainilla | 6 x 1,2 kg | |
| 150005 | Sirope aromatizante | Caramelo | 6 x 1,2 kg |
Flavouring Syrups
Used to flavour drinks such as coffee and smoothies. Not suitable for direct consumption.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Avellana | 6 x 1,2 kg |
| Chocolate blanco | 6 x 1,2 kg |
| Canela | 6 x 1,2 kg |
| Vainilla | 6 x 1,2 kg |
| Caramelo | 6 x 1,2 kg |
Hot Chocolate
Powder mix for a traditional, thick and creamy hot chocolate. Dilute the mix in milk and heat until thick. Can also be made using the coffee makers steam function. Made solely from cocoa powder, corn starch and sugar. No additives, preservatives or artificial colours.
Add our syrup for a touch of vanilla, caramel, hazelnut or cinnamon!
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Bolsa de 1,6 kg | 6 x 1,6 kg |
Hot Chocolate
Powder mix for a traditional, thick and creamy hot chocolate. Dilute the mix in milk and heat until thick. Can also be made using the coffee makers steam function. Made solely from cocoa powder, corn starch and sugar. No additives, preservatives or artificial colours.
Add our syrup for a touch of vanilla, caramel, hazelnut or cinnamon!
| Código | Categoría | Producto | Packing size | Dosificación |
|---|---|---|---|---|
| 110100 | Chocolate a la taza | Bolsa de 1,6 kg | 6 x 1,6 kg | 40g + 150ml leche |
Crepes and Pancakes
Powder mix for pancakes. Simply reconstitute with the amount of water indicated and cook in a crepe machine. Made with buckwheat flour making it suitable for celiacs.
| Código | Producto | Packing size | Forma de uso | Dosificación |
|---|---|---|---|---|
| 110081 | Crepes | 6 x 1,6 kg | Batir el preparado en polvo con el agua y verter en una crepera. | 1 parte de preparado + 1,6 partes de agua |
| 110080 | Tortitas | 6 x 1,6 kg | Batir el preparado en polvo con el agua, dejar reposar 15 min y verter en una plancha, dándole la forma deseada. | 1 parte de preparado + 1,6 partes de agua |
Crepes and Pancakes
Powder mix for pancakes. Simply reconstitute with the amount of water indicated and cook in a crepe machine. Made with buckwheat flour making it suitable for celiacs.
| Producto | Packing size |
|---|---|
| Crepes | 6 x 1,6 kg |
| Tortitas | 6 x 1,6 kg |
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